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Henriot Cuvée Hemera 2006
virtuos und leuchtend : beispiellose Brillianz
50% Chardonnay / 50% Pinot Noir
100% Grand Cru Lagen
Verzy, Verzeny, Mailly-Champagne (Montagne de Reims)
Avize, Chouilly, Le Mesnil-sur-Oger (Côte des Blancs)
Mindestens 12 Jahre auf der Hefe gereift
Dosage unter 5g/L
Ein Juwel des Henriot Portfolio, benannt nach der griechischen Göttin des Tages.
Cuvée Hemera präsentiert sich hell und goldgelb mit zarten Bläschen von göttlicher Spritzigkeit.
Das Bouquet biete eine Fülle eleganter Aromen mit Noten von weissen Blüten, Lindenblättern untermauert von einem Hauch Vanille. Kandierte Fruchtnoten von Aprikose ebnen den Weg für einen Hauch von Würze und präziser Mineralität, der Quintessenz der grossen Terroirs.
Cuvée Hemera zeigt eine herrliche Frische am Gaumen ergänzt durch Noten von reifem Pfirsich, Nektarine und Grapefruit. Im Abgang spiegeln sich Gebäck und gewürzte Früchte.
